目前分類:♥飲食‧伴手禮♥ (11)

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もつ鍋笑楽  
2014.04.07
もつ鍋使用牛的小腸、大腸等為主角,口感柔嫩卻帶有嚼勁,與大量蔬菜、韮菜等蔬菜一起加入高湯中熬煮,最後灑上紅色辣椒,光從視覺上就先引發了我的食慾啊!在熬煮過成中隨著食材味道的釋放,口感也由清爽轉為濃郁!
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武雄溫泉餃子會館 
2015.10.25
ホワイト餃子是從中國水餃傳來的技術,所以形狀也與一般日本的長型煎餃很不一樣,將餃子蒸過後再用大量的油來煎炸,所以外皮略脆內餡多汁柔嫩,搭配大量蔬菜與豬肉餡,咬起來超級彈牙!
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十八番創作料理,海軍風燉牛肉飯 
2015.10.08
海軍風燉牛肉飯是當時的海軍司令官,在英國留學時吃到而傳回日本的一道料理,成為佐世保四大代表美食之一!雖然每間店略有不同風格與口味,但據說都是以當時海軍們所記載的食譜作法來延伸的~。
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佐世保漢堡、檸檬牛排、海軍風紅豆湯及、海軍風燉牛肉,可說是佐世保四大美食代表。

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ログキット(LOG KIT)佐世保漢堡 
2015.10.09
過去曾經是舊日本海軍基地的佐世保,因為戰後被設置了美軍基地,因此也受到不少美式文化的影響,其中一個就是佐世保最為人所知的大漢堡。其歷史最早起源於昭和25年左右,是從美國海軍基地所傳授來的食譜,當初只有在基地附近針對美國人販售,但後來便傳遍並成為佐世保名物的代表。
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佐世保漢堡最大的特色就是現點現作、大份量、以及十分豐富的配料與組合。

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門司港地ビール工房   
2013.08.07
燒咖哩(焼カレー、焗烤咖哩)的由來有許多說法,其中一說是起源於昭和30年位在門司港榮町銀天街的一間喫茶店,當時店家無意中將剩下的咖哩做成焗烤後,發現那種焦香非常美味而成為正式菜單,也因此成為門司港地區的人氣名物了。
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長崎元祖吉宗茶碗蒸  
2013.08.05
茶碗蒸不就是那樣?來到吉宗請先拋棄我們一直以來對茶碗蒸的定位→配菜。吃過以後你一定會知道為何吉宗可以從1866年開始靠賣日本最早的茶碗蒸到今天!魚肉、雞肉、香菇、木耳、筍子、魚板、銀杏、甚至還有烤星鰻~而且用量都十分大方,加上滑嫩口感與自然鮮甜的滋味,是蛋料理愛好者的我難以忘懷的好味道啊!
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我流風   
2014.04.05~04.06
有人說來到鹿兒島就是要黑白兩吃!黑→黑豚料理、白→白熊冰。這次也特別找機會品嚐到了♡切得很薄口感很嫩的黑豚肉片,即使加熱了很久再吃也都不會老,另外加入大量蔬菜來平衡清爽度的鹿兒島拉麵,讓害怕油膩的人也少了點負擔。
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天文館むじやき白熊冰  
2014.04.05~04.06
這次到鹿兒島雖然去了天文館兩次,但都因為種種因素沒有在店裡吃到傳說中的白熊冰,最後在要回博多的新幹線車站裡,買了一個小的外帶盒裝回去,也算是一了心願。
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さつまのたまて箱     
2014.04.05~04.06
因為這次待在鹿兒島的時間只有兩天,在出發前有特地先上網看一下有哪些伴手禮可以購買,基本上在鹿兒島中央車站內就有很集中的店鋪可以選購,加上飯店也很近,買完還可以回飯店好好打包( ●≧艸≦)>>フレスタ鹿兒島 官方網站
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博多運河城 一蘭拉麵  
2013.08.04
一蘭拉麵最早發跡於九州福岡,而博多運河城店更可以享用到限定拉麵,用這個在九州佐賀縣有田燒所製成、充滿日本高雅風情的”重箱”來裝盛十分特別,而且只有在這間分店才看得到喔!在吃的時候也特別感覺有份量呢!
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川端商店街「はかたや」博多拉麵  
2013.08.04
以【便宜、快速、美味,隨時都可以吃到的便利拉麵店】為經營理念,經過30多年的歷史,最大的特色就是→很便宜♡。經營者希望可以用290日幣的便宜價格提供最道地的博多拉麵給更多人享用,因此從開業以來到現在一直維持著一樣的價格。
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