★海苔捲旅行去★

  
2013.02.08
雖然陶板屋的主餐份量不會很多，但整套吃下來還是很有飽足感的，對於想要吃好牛排，但又沒有太多預算的人來說，絕對是個可以吃得精巧的不錯選擇。
-ﾟ+｡。.｡*ﾟ，｡，ﾟ+｡ ｡ﾟ+｡。.｡*ﾟ，｡，ﾟ+｡ ｡ﾟ+｡。.｡*ﾟ，｡，ﾟ+｡ ｡ﾟ+｡。.｡*ﾟ，｡，

這一天是一個大寒流，從松江南京站走一小段路，手腳都快凍僵了，雖然有訂位，但因為提早到，服務員就讓我們坐在等待區，不過一會兒就可以先用餐了。

王品集團的每個餐廳幾乎都有著代表色，「陶板屋」則是紫色，桌上的紫色製作物，給人來到整片薰衣草田的錯覺。


 

店內擺放菜單的架子也頗有設計感，旁邊果然搭配上了一盆薰衣草。
 

整體空間感，黑色款桌椅帶出簡約沉穩的風格，仿蠟燭燈卻又柔和了氣氛，讓冷酷轉為溫暖。


 

「陶板屋」之套餐價為499元(另加10%服務費)，含飲料及甜點共8道。菜單點這裡。
 

沙拉三選一、海鮮水果沙拉
 

切丁水果與蟹肉為主要食材，淋上美奶滋，佐以百香果醬提味，口感很特別，海鮮份量似乎不多，較居於陪襯的角色。
 

沙拉三選一、燻雞青蔬沙拉
 

煙燻雞本身味道很足夠，香氣十足，若覺得口味較重可以適時搭配清脆生菜享用，凱薩醬濃郁卻清爽，所附的黑色甜豆也很好吃。
 

飲料八選一、檸檬草甘菊茶(熱)、水果冰茶
 

因為到最後總是喝不下，所以飲料請他們先上，檸檬草甘菊茶的杯子裡放了一躲小巧可愛的菊花呢，溫熱清香很能去除用餐中的油膩感。


 

前菜二選一、烤杏鮑菇
 

我好喜歡吃杏鮑菇(*^▽^*)，這道烤得香味四溢又保持多汁口感，表面有使用一些唐辛子做調味，口感偏重(微微辣)。
 

前菜二選一、香蘋海鮮燒
 

這一道前菜光聽名字就覺得很有意思，以白醬為基底，內有洋菇、洋蔥、培根等食材，再加上清甜的蘋果丁，表面做成薄薄的焗烤，外酥內軟。
 

湯品四選一、牛蒡雞肉湯
 

切得大塊的日本牛蒡及鮮嫩雞腿肉，用料非常實在，湯底以紅棗及人蔘鬚等食材熬煮而成，順口好喝。
 

湯品四選一、百合清燉牛肉湯
  

我也是選擇清燉系列，以慢火清燉而成的牛肉，一樣是毫不吝嗇，不老不澀，帶筋部份也很有彈性。


飯糰二選一、野菇雞肉炸飯糰
  

圓滾滾上桌好可愛，表面金黃酥脆，需要用刀子稍微切開，小小飯糰內用料卻豐富，有著菇類及雞丁，可搭配一旁的黃芥末醬享用(不辣)。


飯糰二選一、青醬雞肉蒸飯
  

這也是很有創意的一道餐點，將青醬燉飯的概念變化為蒸飯，沒有溼答答的口感，米飯卻有被青醬包圍的香氣，雞肉鮮嫩，表面櫻花蝦則可提味。


果醋冰沙，小小杯卻可以無限續杯，在吃了這麼多食物以後解解膩真的很不錯。
 

主餐六選一、香蒜瓦片牛肉
是不是覺得前面已經吃好多了，現在終於(才)要上主餐了！這一道可以說是「陶板屋」的人氣招牌。
  

牛肉本身以深海昆布底汁高溫烘烤，搭配香蒜瓦片、海鹽或紅酒醬都有不同滋味，看這略帶粉色又多汁的牛肉多麼誘人啊，吃下去完全沒有血腥味，非常好吃。


主餐六選一、陶板海陸
   

因為我有時候會怕牛肉的味道，第一次吃「陶板屋」決定降低風險，所以選了陶板海陸，陸的部份我選擇牛肉，魚則固定是魴魚。
服務員有特別事前說明陶板海陸的牛排中間會有一條粗筋，但並不是會咬不動的那種，事實上這份牛肉也非常好吃，只要沾一點海鹽就可以，而粗筋也完全不會影響口感。


至於魴魚味道也不錯，但略鹹，而且與牛排相比之下會顯得普通許多，厚度也挺薄的，除非是不能吃牛肉的人，建議還是不要點魚會比較划算。


甜點四選一、香蕉巧黑慕斯
終於進入今天的尾聲(摸肚子)，看這道甜點的擺盤十分大器(●´艸｀)
 

以層層堆疊的巧克力慕斯為基底，同時也可以吃得到濃濃的香蕉香氣，美感與口感兼具。
 

甜點四選一、烤麵包布蕾
口感細緻綿密的烤布蕾，入口後滑順香濃，不甜不膩恰到好處，真的是為今天做了完美的結尾。
 

陶板屋果然還是讓人很滿意，雖然主餐份量不會很多，但整套吃下來還是很有飽足感，對於想要吃好牛排，但又沒有太多預算的人來說，是個可以吃得精巧的不錯選擇。

陶板屋和風創作料理 官方網站
台北南京東路店：台北市中山區南京東路二段178號2樓(近松江南京站)
電話：(02) 2504-1711
其他各分店點這裡、菜單點這裡

-ﾟ+｡。.｡*ﾟ，｡，ﾟ+｡ ｡ﾟ+｡。.｡*ﾟ，｡，ﾟ+｡ ｡ﾟ+｡。.｡*ﾟ，｡，ﾟ+｡ ｡ﾟ+｡。.｡*ﾟ，｡，

＊其他美味食記＊
(新竹)王品原燒>>點這裡
(古亭站)王品舒果新米蘭蔬食>>點這裡