★海苔捲旅行去★

 
2015.10.25
ホワイト餃子是從中國水餃傳來的技術，所以形狀也與一般日本的長型煎餃很不一樣，將餃子蒸過後再用大量的油來煎炸，所以外皮略脆內餡多汁柔嫩，搭配大量蔬菜與豬肉餡，咬起來超級彈牙！
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這一天早上在飯店吃完早餐後，就一直到都四點還沒吃飯( ˘•ω•˘ )因為原本打算到嬉野溫泉後要去吃個名物湯豆腐，但不是要排隊等太久，就是整條街幾乎沒有店開(;Д;)所以最後決定放棄，回到武雄溫泉後再來覓食。

這間餃子會館是在日本YHAOO搜尋武雄溫泉美食後發現的，除了餃子以外拉麵好像在當地也算滿有名氣，雖然跟溫泉本身沒什麼關係，但因為離車站很近，所以有先筆記下來。

不過一個女生要去吃拉麵，對我個人來說還是需要有點勇氣(*≧ｍ≦)所以先走過去瞧瞧店家的”氣氛”如何(*´･ω･｡)從武雄溫泉站走過去大約5~8分鐘，轉個小彎就會看到這一棟建築物囉！一整棟看起來好像工廠不像餐廳呢~(=^x^=)
 

感覺上店的感覺還滿家庭式的，所以就決定吃這個囉！
 

雖然已經不是用餐時間，但陸陸續續都有客人進來，或是點了大量的煎餃要外帶。
 

點餐以後就在旁邊現煎，所以整間店都好香啊~!
 

雖然店名叫做餃子會館，餃子的故事待會再說，先說說它另一道人氣料理「もしもしラーメン」，硬要翻的話可以翻成「喂喂？拉麵」嗎(*≧ｍ≦)好像是因為以前日本電話公司NTT就在旁邊，這裡曾經是NTT的社員食堂，所以這拉麵就被叫做「もしもしラーメン」。
 
圖片來源

其實我不是很喜歡吃拉麵，因為吃完都覺得體內負擔好大ヽ(；▽；)ノ但來九州也吃了幾次拉麵，意外的都覺得還滿合胃口的，所以來期待一下今天的拉麵。

もしもしラーメン上桌！500日幣。
白色的豚骨湯底，喝起來甜甜的，看得出來濃厚卻因為油脂不多所以還滿清爽，偏細略硬的麵條不但有嚼勁，還能吸飽湯汁很入味。兩片叉燒肉片，其實不太有味道，也因為偏瘦肉居多所以比較乾一點。但也因此大大降低油膩感，雖然碗很大，不過份量不算很大，所以女生也可以很舒服的完食。
 

同時還點了一份這裡的焼餃子，一份是八個400日幣。一開始點完好擔心自己好像豬喔，但看到隔避桌的兩個女士連拉麵都沒點，倒是點了兩大盤燒餃子就開始剋，所以更覺得自己怎能錯過這餃子。

來說說這個ホワイト餃子的故事吧！

據說ホワイト餃子的起源，是滿州時代中國人將餃子的技術傳授給日本人，戰後日本人開店改為炸餃子，以千葉本店為中心，包含技術提供店及分店目前日本全國約有29店鋪可以吃到ホワイト餃子。而在九州就只有武雄溫泉和鹿兒島可以吃到。而武雄溫泉店是屬於技術提供店。

大概是因為從中國的水餃來的，所以形狀也與一般日本的長型煎餃不一樣，反而很像水餃。外皮也比一般煎餃略厚一些，直接將冷凍的餃子先蒸過再用大量的油來煎炸，因為是現作，會需要等一下下。
 

外皮略脆內餡多汁柔嫩，大量的蔬菜與豬肉，咬起來超級彈牙，不沾醬已經很有味，但也可以搭配醋醬油跟辣油改變不同口味，雖然在作法上最後會經過大量油煎，但吃起來完全沒有多餘的油膩感，好吃又滿足！
 

吃完以後就準備搭17:40左右的JR回福岡，原本想說既然來了佐賀，是不是應該買一下連續稱霸九州鐵道便當的「佐賀牛すき焼き弁当」，可以帶回去晚上當消夜(豬)！外帶1300日幣，在JR武雄溫泉站內的カイロ堂店内享用定食的話是1770日幣。
JR武雄溫泉 カイロ堂 
 

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佐賀県武雄市武雄町昭和３－４
０９５４－２２－３４７２
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