2013.08.07
燒咖哩(焼カレー、焗烤咖哩)的由來有許多說法,其中一說是起源於昭和30年位在門司港榮町銀天街的一間喫茶店,當時店家無意中將剩下的咖哩做成焗烤後,發現那種焦香非常美味而成為正式菜單,也因此成為門司港地區的人氣名物了。
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來到門司港區有很多店在賣燒咖哩,而我們則是來到事先搜尋到的「地ビール工房」(地啤酒工房)。
看這名字似乎與咖哩一點關聯都沒有(゜゜)?其實它是北九州唯一的地啤酒釀造所,一樓是餐廳,二樓是釀造所,三樓則是可以享用窯燒PIZZA等料理的地方。
一樓餐廳就是這種感覺,抬頭就可以看到二樓的釀造所呢!
(此圖片來源http://www.mojiko.info/5gurume/beer.html)
到下午一兩點已經肚子好餓了,加上又熱又渴的就快來點餐吧!這裡的菜單本好有懷舊風喔,讓我總是想起小時候很嚮往的西餐店(❂◡❂)
這次主要是來品嚐燒咖哩的部份,當時菜單上單品為900日幣(但目前官網已更新為920日幣),其他還有雙倍起司、加炸河豚的可以選擇。
既然是啤酒工房,當然也有許多酒類可以選擇。
我幾乎是完全不能喝酒啦,所以就交給陳亞亞決定,最後點了第三個「門司港驛ビール」的杯裝,是保留了昭和初期的低溫發酵,能同時享受苦味及香氣的啤酒→應該是這樣(笑),我只能喝一小口感受一下,只記得好苦喔(*≧∀≦*)
(此圖片來源http://www.mojiko.info/5gurume/beer.html)
激熱 鉄板焼きカレー!終於期待已久的鐵板燒咖哩上桌囉(´º∀º`)
其實它就是我們所說的焗烤咖哩,鐵板加熱時的滋滋作響、香氣十足的咖哩與會牽絲的起司,真的讓人胃口大開,然候吃到中間才發現,還有一顆蛋耶!這種黏稠濃郁口感真的太得我心了。
趁熱吃最美味,而咖哩和起司在加熱途中產生的焦香口感也很不錯,而且整到單品份量其實也不算少,不過味道偏重,也難怪適合搭配一杯冰涼的啤酒了~!
因為想搭配不同口感,所以另一道主食點了紅酒風牛肉蛋包燴飯。
與燒咖哩相比,這道整體較為爽口,嫩口牛肉薄片與軟嫩蛋包,也因為紅酒的香氣而提升整個層次感,吃起來非常舒服,是很順口就能吃完的一道。
ビアレストラン 門司港 地ビール工房 日本官方網站
所在地:福岡県北九州市門司区東港町6-9
交通:JR門司港駅より徒歩5分
營業時間:11:00~22:00(O.S 21:15)
定休日:1~4月的第2及第4個星期一(若遇國定假日則會營業),5~12月無休
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- May 03 Sun 2015 11:03
*福岡* [飲食] 門司港地ビール工房,享用名物熱騰騰燒咖哩
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